Fritata

  • 20 min.
    • Ingrediënten:

    • ½ l room 35%
    • 5 eieren
    • 4 TOMABEL tomaten
    • 100 g garnalen
    • 60 g gruyère kaas
    • verse dragonblaadjes
  • Bereiding & Presentatie:

    Snijd de tomaten in blokjes. Mix de eieren door de room tot een liaison. Meng de tomatenblokjes met de garnalen, de kaas en de dragonblaadjes. Doe ze in vormpjes en vul op met de liaison. Plaats gedurende 12 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Haal uit en laat een minuut rusten alvorens te ontvormen. Ontvorm en presenteer warm.