Salade de tomates, feta et micro-pousses

Salade de tomates cerise, micro-pousses et asperges vertes
  • 40 min.
    • Ingrédients :

    • 100 g de micro-pousses “Tomabel”
    • 6 tomates rondes “Tomabel”
    • 1 oignon
    • 75 g de feta
    • quelques feuilles de basilic
    • huile d’olive
    • vinaigre
    • sel et poivre
  • Préparation & Présentation :

    • • Peler 1 oignon et le couper en fines lamelles, couper 75 g de feta en cubes.
    • • Couper 6 tomates rondes “Tomabel” en quatre. Mélanger la feta, l’oignon, quelques feuilles de basilic haché, le vinaigre et l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et du poivre.
    • • Mélanger au dernier moment 100 g de micro-pousses “Tomabel”. Disposer la préparation dans un bol.